東京都・表参道に世界最高峰の国産クラフトジンを提供するBAR『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』が2023年7月8日（土）にオープン。 オープン記念として、2023年9月30日（土）までジントニックなどが1…
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東京都・表参道に世界最高峰の国産クラフトジンを提供するBAR『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』が2023年7月8日（土）にオープン。 オープン記念として、2023年9月30日（土）までジントニックなどが1杯無料で提供されます!!
世界最高峰の国産クラフトGINが9月30日まで1杯無料
世界で最も権威と歴史のある酒類品評会『IWSC 2022』で金賞を受賞し、アジア最大級の酒類品評会『TWSC2023』でも最高位を受賞した株式会社越後薬草（本社：新潟県上越市、代表取締役：塚田和志）は、東京都・表参道に世界最高峰の国産クラフトジンを提供するBAR『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』を2023年7月8日（土）よりオープンしました。
オープンを記念し、2023年7月8日（土）〜9月30日（土）の間、毎日お1人様1杯までジントニックとジンソーダ、ノンアルコールジントニック（数量限定）が無料で提供されます。この暑い季節に最高の爽快感を求めてクラフトジンをご賞味あれ！ 2杯目の提供に関しては8月以降になる予定で、１杯800円（税込）です。
SDGsを念頭に開発をしたクラフトGIN
このクラフトジンは、健康食品を製造する過程で生まれたアルコールの回収や、酵素飲料、ジン、スピリッツを製造する上で使用した野草ハーブなどの植物原材料を農業用肥料として使用するなど、SDGsを念頭に廃棄物など一切のロスを無くす循環で製造しています。
このクラフトGINの種類と中身など
野草を中心に80種類の原材料からなるクラフトGINと 野草を中心に100種類の原材料からなるクラフトGIN の2種類とノンアルコールのお酒でないGINを合計3種類です。酔うためのお酒ではなく、心と体の癒しとして飲む商品造りで、このクラフトジンをより幅広く楽しんでいただきたいとの思いから、日本の発信の中心である東京表参道に「越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND」を出店されました。
株式会社越後酵素
野草のプロフェッショナルの越後薬草蒸留所は、昭和51年の創業以来、新潟県上越市にて野草和漢（ハーブ）を原材料とし、「健康」をテーマに酵素飲料や健康食品を製造する企業です。製造の発酵過程で、年間数十トンのアルコールが副産物として生まれており、このアルコールを越後薬草らしい形で商品開発できないかと考え、副産物のアルコールを原料とした個性的なスピリッツと、弊社が長年携わってきた野草を合わせた「ジン」をつくりました。
提供メニュー
・ジントニック THE HERBALIST YASO GIN
・ジンソーダ THE HERBALIST YASO GIN
・ノンアルジントニック NON ALCOHOLIC GIN
～森の中にあるラベンダー畑～ ※数量限定
越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND
住所：東京都渋谷区神宮前４丁目１−２２
営業時間：
火－金 13:00 – 20:00
土日祝 11:00 – 18:00
文／おとなの週末Web編集部
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