名物「肉豆腐」はツマミのレベルを超えている!『酒場シナトラ 東京駅店』はひと手間加えた料理とお酒で昼飲みもOK

全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅ナカ「東京グルメゾン」の居酒屋『酒場シナトラ 東京駅店』です。 仲間とワイワイ楽しめる 使い勝手のいい粋な酒場 看板メニューは肉豆…

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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅ナカ「東京グルメゾン」の居酒屋『酒場シナトラ 東京駅店』です。

仲間とワイワイ楽しめる 使い勝手のいい粋な酒場

看板メニューは肉豆腐。大衆酒場でお馴染みのメニューだが、その旨さは牛すね肉がごろごろ入る肉料理の逸品レベル。ポテトサラダはシンプルなポテサラの上にホタルイカが並ぶ美しいビジュアルで、日替わりの刺身はごま醤油や海苔餡で味わうなど、盛り付けや素材使いにひと工夫が効いている。

緑茶ハイもよくある味かと思いきや、注文後にグリ茶と足柄茶の茶葉をつぶすという手間をかけた一品で、お茶の苦みとバランスのいいジンが相性抜群だ。

緑茶ハイ 680円、レモンサワー 680円、ホタルイカの沖漬けポテトサラダ 780円、名物肉豆腐 980円

『酒場シナトラ 東京駅店』(ドリンク奥)緑茶ハイ 680円、(ドリンク手前)レモンサワー 680円、(料理奥)ホタルイカの沖漬けポテトサラダ 780円、(料理手前)名物肉豆腐 980円 肉豆腐は溜り醤油で甘めに仕上げた継ぎ足しのタレでじっくり煮込んでいる。肉はほろっと崩れるやわらかさ。皮ごと低速ジューサーで搾っているというレモンサワーはレモン風味がかなり濃い

ランチはアジフライや唐揚げなどの定食セットのほか、単品メニューも注文可能なので昼飲みもOK。居心地のよさと、ワンランク上の定番つまみが両立する酒場が改札外すぐにあるなら使わないと損!

『酒場シナトラ 東京駅店』

『酒場シナトラ 東京駅店』

[住所]東京駅一番街2階
[電話]03-6551-2070
[営業時間]11時~23時(22時LO)、日・祝11時~22時(21時LO)
[休日]無休
[交通]八重洲北口からすぐ

おとなの週末2024年5月号は「銀座のハナレ」

2024年5月号

撮影/浅沼ノア、取材/井島加恵
※2024年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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