全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「おやつパン」のあるお店をご紹介します。今回は、神奈川・横浜のパンの店『コテイベーカリー』です。
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、神奈川・桜木町のパンの店『コテイベーカリー』です。
港町・横浜の偉大な老舗パン屋さん
大正5年の創業以来、戦後の食料統制の時期を除いて（このエピソードも感慨深い）シベリアを作り続けてきた、日本中の…いやインバウンド旅行者も訪れる、世界のシベリア好き最愛のパン屋さん。
それにしても、風格あふれる堂々たるシベリア。羊羹の厚さだけで4cm。ひと口頬張れば、お店の技と歴史が味覚をとろけさせる。
お店のHPでは“港町の小さな小さなパン屋”を自称されているが、どっこい港町の偉大なパン屋さんだ。
コテイベーカリー「シベリア」 400円
店主の馬中俊夫さん、いつ子さんご夫妻「羊羹部分を縦に二分割すると食べやすいよ！」
桜木町『コテイベーカリー』
［住所］神奈川県横浜市中区花咲町2-63
［電話］045-231-2944
［営業時間］9時～18時（祝は10時～）
［休日］日
［交通］JR根岸線ほか桜木町駅西口から徒歩3分
撮影／浅沼ノア、取材／カーツさとう
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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