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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「コッペ・バーガータイプのサンドイッチ」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・勝どきのパンの店『パン・ムラカミ』です。

サラダにシナモン!素朴なコッペに夫婦のアイデアが宿る

ご夫婦で営む小さなお店だ。対面式で、ショーケースに並ぶサンドやバーガーの惣菜パンから選ぶと、奥様がそろばんをパチパチッと弾く。叔母にそろばんができるからと誘われて店に立ち、50年。ご主人とアイデアを出し合って挟む具材を考案している。ほぼすべて手作りだ。

パスタサラダ 220円

パスタサラダ 220円

中でも「パスタサラダ」が秀逸。軽やかなマヨネーズに、シナモンが効いていて妙にハマる。「ハムやさい」や「ヒレカツサンド」の手のひらサイズのサンドも旨し。

【コレもおすすめ!】ハムやさい 220円

『パン・ムラカミ』ハムやさい 220円

勝どき『パン・ムラカミ』

[住所]東京都中央区勝どき1-7-1 勝どきサンスクエア1階
[電話]03-3533-7991
[営業時間]7時〜18時 ※売り切れ次第終了
[休日]土・日・祝
[交通]都営大江戸線勝どき駅A1出口から徒歩すぐ

▶おとなの週末2024年9月号は「カレー特集」

おとなの週末2024年9月号

撮影/小島昇、取材/編集部
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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おとなの週末Web編集部
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