東京駅で楽しむ北海道の厳選「駅弁」3選　弁当と地元のお酒の至福ペアリング

2025年10月10日 / テイクアウト

軽やかな苦味からモルトやホップの香りが膨らむ「月と太陽BREWING Pale Ale」×ルイベに酢漬け、脂ののった鮭の魅力が大集結「鮭のルイベ漬盛り海鮮弁当」

鮭のルイベなら日本酒が定石だけど、札幌発のこのクラフトビールとのペアリングも変化球的なおもしろさ。

「月と太陽BREWING Pale Ale」691円

脂ののった鮭やイクラの濃厚な旨みをペールエールならではのモルトのコクが膨らませ、軽やかな苦味が後味を引き締める。

「鮭のルイベ漬盛り海鮮弁当」1680円

器の左側にあるのが鮭の酢漬けに塩イクラと味付け鮭ミンチ。おかずも豊富でビールもぐいぐい進んでしまう。

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