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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浅草橋のスタンドバー『たちのみ 台東STAND』です。

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大きなコの字が出迎える街と人を繋げる場

ワインを気軽に楽しめる店がまだ少なかった日暮里エリアで、いまや街の顔のようになった『荒川スタンド』。人をゆるやかに繋ぐ場所を作りたい。そんな思いを掲げて、その第2弾がビジネスマンで賑わう浅草橋にやって来た。店に入ると、この街で働く人たちの、肩の力の抜けた笑顔が目に入る。気取らないけれど雑じゃない、その空気感が心地いい。

春にはトリッパ、夏にはギアラの塩煮込みと、季節ごとに変わる煮込み。なかでもワインによく合う“デミグラ煮込み”が大人気。ソースにアーモンドを使ったスペイン風のミートボールも、スパイスがふわりと香り、ワインとの相性はバッチリだ。

スペイン風ミートボールアーモンドトマトソース680円、なみなみワイン580円

『たちのみ 台東STAND』(手前)スペイン風ミートボール アーモンドトマトソース 680円 (奥)なみなみワイン 580円 スパイスの効いたミートボールを、香ばしいクラッシュアーモンドを加えたトマトソースで煮込むスペイン料理。表面張力でコップにたっぷり220ml入る「なみなみワイン」と楽しみたい

表面張力ぎりぎりまで注がれる名物の「なみなみワイン」を受け取ると、思わず顔がにやけてしまった。お得感もさることながら、コップに注がれたこの一杯が場の空気を一気にほぐし、気づけば隣の人との会話も弾んでいく。街と人とワインをつなぐスタンドは、今日も変わらずにぎやかだ。

『たちのみ 台東STAND』店長 恩田智美さん

店長:恩田智美さん「飲み屋街なのでハシゴ飲みもおすすめです」

『たちのみ 台東STAND』大きなコの字のカウンターは、フラリと訪れても入れそうな包容力がある

浅草橋『たちのみ 台東STAND』

[店名]『たちのみ 台東STAND』
[住所]東京都台東区浅草橋1-20-1HKビル1階
[電話]03-5829-9215
[営業時間]17時~23時、金・祝前日は~翌2時
[休日]年末年始のみ
[交通]JR総武線ほか浅草橋駅東口から徒歩約1分

撮影/西崎進也、取材/岡本ジュン

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、こっくり濃厚な味わいの「デミグラスもつ煮」の画像をご覧いただけます

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