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明治初期に横浜にあった醸造所の名前が「スプリングバレーブルワリー」。日本のビール文化の礎はここから脈々と受け継がれ、そのスピリッツと名前を継承したのがこちらだ。スプリングバレーブルワリー横浜[交]京浜急行本線生麦駅東口から徒歩9分 ※ランチタイム有

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スプリングバレーブルワリー横浜(最寄駅:生麦駅)

ここは、キリンビール横浜工場の隣接地ゆえ、工場見学とセットにできる絶好のロケーション。ちょっとした大人の社会科見学としゃれこみたい。 6人の醸造家によって生まれた6種類の定番クラフトビールは、それぞれかなり個性的。面白いのは本日のビールで、空気に触れることなくビールをカスタマイズする優れモノのビアサーバーを使い、ホップやハーブなどでビールに風味を加えてアレンジできるのだ。 おすすめビールと料理のペアリングを試すのもお忘れなく! 運命的な料理との出合いは、ビール単体では知りえない魅力を教えてくれる。

自家製スモークのバーベキューリブ(ダブル)

2400円

「自家製スモークのバーベキューリブ」(ダブル)は豚のバックリブをママレードとワインでマリネして燻製に。「ジャズベリー」(レギュラー)と。「サラダ496」はドレッシングにも使われているビール「496」(レギュラー)と

ジャズベリー(レギュラー)

780円

サラダ496

1000円

496(レギュラー)

780円

ペアリングセット

2300円

定番ビールすべてに相性のいいおつまみ付き「ペアリングセット」

ベーコンとオニオンのナチュレ

1300円

タルト・フランベ「ベーコンとオニオンのナチュレ」は「コープランド」(レギュラー)と

コープランド(レギュラー)

780円

スプリングバレーブルワリー横浜

 

■『スプリングバレーブルワリー横浜』
[住所]神奈川県横浜市鶴見区生麦1-17-1 キリンビール横浜工場内
[TEL]045-506-3017
[営業時間]11時~22時
[休日]月曜日(祝日は営業)
[座席]1階:カウンター5席、テーブル112席、テラス 36席、2階: 28席、計181席 分煙/予約可/カード可/サなし、お通し代なし
[アクセス]京浜急行本線生麦駅東口から徒歩9分

 

電話番号 045-506-3017

 

 

 

2016年5月号発売時点の情報です。

 

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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admin-gurume
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