【画像ギャラリー】コーヒーパーラーヒルトップ（喫茶店/御茶ノ水）-池波正太郎も愛した「山の上ホテル」のパーラー

クリアな味の水出しコーヒーを使うゼリーはプルンとした口当たり。

深煎りのブレンド豆を一度お湯にくぐらせ、香りを開かせてから氷水で1滴ずつ抽出する。それをひと晩寝かせると、カドが取れてまろやかになるという。雑味のないキレのある味わいだ

新潟県産の米粉と新鮮な生クリームをふんだんに使ったケーキ。優しい甘さでコーヒーとの相性は抜群

東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル地下1階　［TEL］03-3293-2834　［営業時間］10時半～21時LO ※ランチタイム有　　［休日］無休　［席］テーブル席50席 計50席／全席禁煙／ディナータイム（17時～）は予約可／カード可／サなし　［交通アクセス］ＪＲ中央線ほか御茶ノ水駅から徒歩5分