【画像ギャラリー】じわっと旨さの幸福感が心を満たす！根津『瞬彩真』

【画像ギャラリー】じわっと旨さの幸福感が心を満たす！根津『瞬彩真』

鰹と昆布の合わせダシで炊く桜鯛の土鍋ご飯。季節によって桜エビや鰻なども。通常のご飯は羽釜で炊く

「手づくり胡麻豆腐」はコシが出るように30分ほど練り込んで仕上げた逸品。前菜も季節感あふれる

築地で仕入れる旬の魚の刺身や風味豊かな西京焼き、趣向を凝らした天ぷらは目にも口にも楽しい

女将　真梨さん

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じわっと旨さの幸福感が心を満たす！根津『瞬彩真』

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