【画像ギャラリー】酒と鰻とジビエ 池袋寅箱(うなぎ/池袋)鰻とジビエを楽しめる名店☆日本酒と旨い一品をリーズナブルに提供! #うなぎ#池袋 記事に戻る うなぎは名古屋の四代続くうなぎ屋から、そのときいいものを仕入れる。焼くとうなぎ自体の脂が身をふんわりさせる小さめの天然うなぎを使った一品エゾ鹿は一頭買い。柔らかく弾力のある赤身が旨し。ジビエの肉味噌も人気だ店主 杉山亮さん 記事に戻る 酒と鰻とジビエ 池袋寅箱(うなぎ/池袋)鰻とジビエを楽しめる名店☆日本酒と旨い一品をリーズナブルに提供!