【画像】『おとなの週末』見習い編集者・荒川友吾の2025ベストグルメ10一覧

『CHRISTIE（クリスティー）』きゅうりサンドウィッチ　610円　ピクルスを使ったソースときゅうり、キャラウェイシードを練り込んだパンの相性に感動

『長命寺桜もち』召し上がり　500円（お茶付き）※箱詰め：お土産は5個入り　1500円　メニューは桜餅のみ。杉箱にも伝統あり（現在は使用していない）。店の2階には学生時代の正岡子規が下宿したことも。近くに住んだ葛飾北斎、榎本武揚など目も眩むような有名人たちがこの桜餅を愛した

阿部長商店「かつお一本釣り漁船『亀洋丸』お刺身用トロかつおとかつおタタキのセット」5400円（税込・送料無料）

『西洋料理レストラン七條』活〆穴子フライ（スープ、ライス付き）　時価（撮影時は2200円）　店で捌く穴子は臭みなど一切なく、フライにすることで旨さと香りがより引き立つ

『冷やし中華専門店　HiyaChu（ひやちゅう）』ブラックビネガーひやちゅう　1000円　黒酢とゴマ油が入る醤油ベース

『焼酎ダイニング　だけん』（手前）自家製あじ豚のジャーキー　百年の孤独仕上げ　400円　（奥）野うさぎの走り　常温水割り　980円　蔵元「黒木本店」の焼酎蒸留後の醪を飼料にした「あじ豚」のジャーキーは、同蔵のレア銘柄で風味豊かに仕上げる。ペアリングは「野うさぎの走り」の常温水割り、完璧

『源兵衛』オムライス　850円　完成までに5日かかる深い味わいの自家製デミグラスソースが味の決め手

2026年1月号

『IBU SAN TOCO（イブサントコ）』タマゴとベーコンとキムチ　1600円　昆布茶や麺ツユのスープにとろとろのスクランブルエッグが合わさり、まるで卵とじ！キムチのアクセントが◎

『池袋寅箱』（手前）和ポルチーニとチーズの茶わん蒸し　650円　（奥）自家製なめたけ　600円　（ドリンク）日本酒（徳利）　1100円～　香り系のアカヤマドリダケなどを餡にした茶わん蒸しは、華やかな香りにうっとり。試行錯誤で進化を続けているというナメタケもよい酒のアテだ