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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座の立ち飲み店『サッポロ生ビール黒ラベルTHE BAR』です。
メーカー渾身の注ぎ方で人生が変わるような生ビールを飲んでみたい
バランスのよさで生ビールラバーに愛される『サッポロ生ビール黒ラベル』。そこでメーカーのサッポロビールが、さらに“完璧な生ビール”を目指して真剣に取り組んだ。
パーフェクト黒ラベル550円、おつまみ燻製盛り合わせ580円
用意されたのはふたつのサーバー。昭和に活躍したスウィングカランで注ぐのは、一度注ぎでのどを抜ける爽快感を演出する『ファースト』。
パーフェクト黒ラベルカランは、クリーミーな泡とクリアでキレのよい『ザ・パーフェクト黒ラベル』を生み出す。
この真逆なおいしさの飲み比べがまた楽しい。
そしてもうひとつ、両方のいいとこどりの『ハイブリッド』も味わえる。ここでは2杯までしかオーダーできないが、それも本気で生ビールをおいしく飲むためのルール。
「生ビールってこんなにおいしく、そして奥深いものだったのか」。
そんなふうに思えるほど、初めて出合う生ビールの世界が待っている。
マネージャー：柿沼謙太朗さん「注ぎ分けで味わう黒ラベルの懐の深さを味わってください」
銀座『サッポロ生ビール黒ラベルTHE BAR』
［店名］『サッポロ生ビール黒ラベルTHE BAR』
［住所］東京都中央区銀座5-8-1GINZA PLACE地下1階
［電話］050-5811-5682
［営業時間］11時半～22時（21時半LO）、日・祝：11時半～21時（20時半LO）
［休日］年末年始、月、第3火
［交通］地下鉄銀座線ほか銀座駅銀座四丁目交差点改札直結
※画像ギャラリーでは、黄金比率の見た目が美しいビールの画像がご覧いただけます。
撮影／西崎進也、取材／岡本ジュン
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「東京のビールが旨い立ち飲み店4選 仕事終わりの一杯はココだ！」では、気分次第でぶらりと立ち寄れる、立ち飲みスタイルの店を実食レポートしています。
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