北海道の生チーズケーキが名古屋に帰ってきた。前回は3時間待ちの行列、実店舗はここだけの2週間限定

2026年7月20日 / スイーツ

北海道発の人気チーズケーキ店が名古屋に再登場する。7月22日からPOP UP STOREを開催するのは『CHEESE WONDER』。同店の実店舗販売はここだけだという。いったいどんな店なのか。

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素材にこだわった生チーズケーキが名古屋で食べられる　 7月22日～POP UP STORE開催

2026年7月22日（水）～8月4日（火）の2週間、ジェイアール名古屋タカシマヤにて『CHEESE WONDER』のPOP UP STOREが開催される。

オンライン販売を中心に展開してきた同社は、名古屋ではこれまで複数回にわたりPOP UP STOREを開催し、2026年1月の「アムール・デュ・ショコラ」では最大3時間待ちの行列ができたという。名古屋では累計約2万人が来店したといい、人気ぶりがうかがえる。

今回は、2021年に同店が誕生してから累計販売数200万個を突破した代表商品「CHEESE WONDER」をはじめ、夏限定「CHEESE WONDER YELLOW Classic」、生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND」を販売する。どんな商品なのか、早速見ていこう。

CHEESE WONDER YELLOW Classic　1袋4個入／税込2970円

特に注目したいのは、同社の誕生5周年を記念して復刻販売する「CHEESE WONDER YELLOW Classic」だ。2024年夏に販売し人気だったというこの商品は、瀬戸内レモンの爽やかな酸味と、塩キャラメルソースの甘みと塩味、自社牧場の放牧牛乳・平飼い卵から生まれるチーズの旨みが重なり合う一品。

ザクザクのクッキー生地に濃厚しっとりな生チーズスフレをのせ、フワッとした食感でチーズの風味香るレモン生チーズムースを絞ったという。トップはレモンカードグラサージュでコーティングされている。おすすめは、常温に置くこと1時間半～2時間の「全解凍」だそう。見た目も可愛らしく、夏にぴったり爽やかな味わいを感じられそうだ。

定番の「CHEESE WONDER」は、生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーを組み合わせた一品。

生チーズスフレには、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用。ムース部分にはたっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間ふわっととろけるような食感になっており、“ふわとろザク”食感を楽しめるという。解凍時間によって味や食感も変化するようだ。自分好みの解凍時間でどうぞ。

WONDER SAND　1箱5本入税込1728 円、8本入税込2646 円、15本入税込4428 円

「WONDER SAND」は、生食感チーズサンドクッキー。

こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーに、北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームをサンドした一品。こちらにも自社の酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用しており、ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが美味しさの決め手だという。常温保存が可能なため、手土産や贈り物にもぴったりだ。

普段は毎週オンライン販売を行っているという。気になる人はそちらもチェック。

極限の“生”を追求したチーズケーキ『CHEESE WONDER』。この機会にぜひ直接手に取って、こだわりの味を試してみるのはいかがだろう。

期間：2026年7月22日（水）～8月4日（火）
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ　地下1階イベントスポット（名古屋市中村区）
取り扱い商品：
・CHEESE WONDER（チーズワンダー）　1袋4個入／税込2430円
・CHEESE WONDER YELLOW Classic（チーズワンダーイエロークラシック）　1袋4個入／税込2970円
・WONDER SAND（ワンダーサンド）　1箱5本入税込1728 円、8本入税込2646 円、15本入税込4428 円

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