それぞれの民族が自慢する「ナングロガル」のネパール料理（カレー/大久保）

2017年5月22日 / カレー

【画像ギャラリー】それぞれの民族が自慢する「ナングロガル」のネパール料理（カレー/大久保）の画像をチェック! （全5枚）

画像ギャラリー

「ナングロガル」はオープンから約半年ながらも、本格的なネパール料理を愉しめると早くも評判を呼ぶ。来店する客の半分以上がネパール人ということも、その味の確かさを証明しているだろう。［交］JR総武線大久保駅北口から徒歩2分　※ランチタイム有

ナングロガル（最寄駅：大久保駅）

ネパールローカル料理を
お試しあれ
　メニューに並ぶのは日本ではめずらしいローカル料理の数々。厨房にはネワール族とタカリ族、食文化の異なるふたつの民族のシェフが常駐。まずネワール族に代表される料理「サマエボウジセット」は、蒸してから潰して干したご飯「チウラ」を中心に、ラムやジャガイモのドライカレーが脇を固める。「タカリスペシャルカーナ」はタカリ族の定食で、バスマティライスを豆やマトンなどのカレー、青菜の炒め物や漬け物などと共に食す。カレーの他にも、写真の「モモ」や、ネワール風お好み焼き「チャタマリ」、干し肉の炒め物「スクティ」などなど、現地の味をそのまま再現したアラカルトも豊富に揃っている。