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以前、『おとなの週末』のカレーうどん特集で紹介したカレー専門店の『HI,HOW ARE YOU』。スパイスの香り、心地よい刺激で足繁く通いたい横浜・日吉の名店だ。そしてラーメン大激戦区の日吉ならではのオススメの店をご紹介！
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ひと口ごとにカレーの奥深さ、多彩さを堪能して『HI，HOW ARE YOU（ハイ、ハウアーユー）』＠日吉
ジャンルに囚われることなく生み出されたものたち。さらにインドやタイのみならず、国内のリスペクトする店をオマージュしたもの。店内の壁一面に貼られたメニューに心が躍って仕方ない。
中でもぜひにと推したいのが、スパイスの香りの中にカツオダシの風味が効いた太麺の「カレーうどん（1400円）」。そして「ラム肉のビンダルー」だ。
ラム肉のビンダルー1600円
ラムの旨み、風味にあふれ、焙煎したスパイスに仕上げに使う黒酢が負けじと香る。具材やスパイスの個性の引き出し方、旨さのかけ合わせ方にセンスを感じずにはいられない、クセになるおいしさなのだ。
はぁ、日吉に暮らして全メニューを制したい。
［店名］『HI，HOW ARE YOU（ハイ、ハウアーユー）』
［住所］横浜市港北区日吉本町1-21-5西之蔵ビル3階
［電話］045-548-8153
［営業時間］11時半〜20時半（日・祝〜16時）※売り切れ次第終了
［休日］月、第1・3日
［交通］東急東横線ほか日吉駅西口から徒歩1分
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【がっつり味から町中華まで…日吉はラーメン大激戦区】ひと口ごとにカレーの奥深さ、多彩さを堪能して
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