800° ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア(ピザ/新宿)

この店の最大の特徴は、本格的なナポリピッツァをカスタムできること。ベース5種(850円〜)、トッピング約40種(100円〜)の中から自由にチョイス。※ランチタイム有

画像ギャラリー

800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA(最寄駅:新宿駅)

目の前で生地から練られた後、薪窯で焼かれ、世界で唯一、自分だけのために作られたピッツァが完成だ。ほかに、シェフがトッピングを考えた“スペシャリティ”も楽しめる。中でも日本限定の「蓮根とドライトマトのバジルピッツァ」は、自家製オリジナルのバジルソースに蓮根のシャキシャキ感が心地よい一品。

ベース:マルゲリータ

980円

トッピング:ベーコンジャム、オリーブ、ホワイトマッシュルーム

300円、100円、100円

ピッツァは1日に500枚も出る。トッピングは2〜3種類くらいがベスト。肉と野菜をうまく組み合わせるのがコツ。ベーコンジャムは、ベーコンを玉ねぎ、ビネガーなどと共に1時間以上煮込んだもので甘みと酸味が絶妙だ。ブラータは、濃厚なモッツァレラチーズで生クリームを包んだ一品。クリーミーな味がクセになる

蓮根とドライトマトのバジルピッツァ

1600円

ブラータ イタリア産生ハム+ルッコラ

1400円

オリジナルクラフトビール

680円

800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2階 03-3353-1800 [営]11時〜23時(22時半LO) [休]無休(NEWoManに準ずる) [席]計約60席(テラス席あり)/全席禁煙/カード可/予約不可/サなし [交]JR新宿駅甲州街道改札から直結

電話番号 03-3353-1800

2016年9月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

一度は食べに行きたいイタリア料理の名店3選

チーズは常時約50種!パンに生ハム、デザート…こだわりのイタリア食材専門店、東京の厳選4軒

ドッグランのある公園付近で愛犬と一緒に食事ができるお店(2)東京・駒沢オリンピック公園エリア

Goloso(蔵前/イタリアン)食いしん坊が集まる12席のイタリアン

おすすめ記事

日替わりのクラフトビールはほぼ全都道府県のブルワリーを網羅! 東京駅ナカ『ヌードルハウス ランドリー』でアジアンなつまみとペアリング

“ホンダのS”を継承したS2000 今では考えられない超絶贅沢なクルマだった

GWは昼から飲んじゃえ~!はしごが楽しい飲み屋街を徹底リサーチ

築地を52年間支えてきた『長生庵』は築地ならでは「海鮮10色丼」が大人気 「二八」に近い蕎麦は“伸びにくく”のど越しよし

浅田次郎が、日本国民として、自衛隊OBである小説家として、市ヶ谷台の戦争遺産を壊そうとする政府に激怒した理由

【全室露天風呂付き】おこもりにも◎な、赤湯・磐梯山麓・磐梯熱海のおすすめ温泉宿3選 

最新刊

「おとなの週末」2024年5月号は4月15日発売!大特集は「銀座のハナレ」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。4月15日発売の5月号では、銀座の奥にあり、銀…