かつて日本でウイスキーが高級品だった時代、造り手たちはウイスキーに魂を込めていた。オーナーバーテンダーの菊地貴彦さんが初めてスコットランドの地に立ったのは27年前のこと。
画像ギャラリー
バー オーディン 恵比寿店（最寄駅：恵比寿駅）
名だたる蒸溜所を訪ねて回ったという。「当時は名物マネージャーといわれる人たちが健在で、彼らに案内してもらったのは忘れがたい思い出。訪れる人も少なく蒸溜所には家庭的な雰囲気があった」と菊地さん。その時の体験、現地で見た風景が菊地さんのウイスキーへの深い造詣を培ってきた。「ウイスキーは70年代までが黄金期」。そう語る菊地さんの店には、買い集めてきたオールドボトルが整然と並ぶ。ウイスキーの深い世界をゆっくり楽しみたい。
バー オーディン 恵比寿店
電話番号 03-3445-7527
2016年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
