上質な調度品、ゆったりとした空気感。バーで過ごす時間はそれだけで贅沢だが、ここではオーナーバーテンダー・古屋敷幸孝さんに導かれて、チョコレートとウイスキーの世界へ旅立ちたい。
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ドンナ・セルヴァーティカ（最寄駅：渋谷駅）
「マリアージュのポイントはチョコレートの味のタイプごとに、チョコレートとウイスキーを合わせるタイミングを計ることにある」という。ピートの効いた「アードベッグ」はホワイトチョコレートを一緒に味わうことで、ミルク感とドライなピート香がゆらぎ、まるで新感覚のスイーツに。ビターなチョコレートを味わった後にウイスキーを飲めば、豊かで複雑な世界へ誘われる。ウイスキーとファインチョコレートという、遊び心溢れるマリアージュで心を解き放ってくれる一軒。
ドンナ・セルヴァーティカ
電話番号 03-6416-9272
2016年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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