「料亭しら河」の「名古屋名物ひつまぶし」の試食レポート。
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３通りの食べ方を存分に楽しめる名店の実力
名古屋にあるウナギ専門店のひつまぶしをお届け。厳選した国産ウナギを、秘伝のタレで香ばしく焼き上げた蒲焼きは、程よく脂がのったまろやかな味わい。まずはそのまま、次は薬味で、最後はダシ茶漬けに。３通りの食べ方でお腹も気持ちもいっぱいに。
試食会での評価
●「蒲焼きは脂ののりもちょうどよく、焼き目の香ばしさも秀逸」
●「本格的な味わいを家庭で再現できるのがうれしい」
●「ダシは香り高く芳醇。蒲焼き、タレ、薬味の調和をいっそう引き立てていて美味しい」
商品規格
〇通常価格4,600円（税込・送料無料）
○内容量：贅刻み蒲焼60g×2袋、だし200ml×1袋、たれ10ml×3袋、刻み海苔1袋、乾燥ねぎ1袋、わさび1袋、山椒1袋
○原材料
鰻蒲焼[鰻＜国産、養殖＞、たれ（本みりん、たまり醤油、氷砂糖、醤油、うなぎ骨、清酒、酸味料、調味料（アミノ酸）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（甘草）、カラメル色素]、わさび、刻み焼海苔、乾燥ねぎ、粉山椒、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
お茶漬け用お出し：発酵調味料、醤油、液体だし、かつおエキス、こんぶエキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、さばを含む）
○配送形態：冷蔵
○保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存
○賞味期限：商品到着後 約20日間（要冷蔵）
○備考：ご家庭で温かいご飯をご用意いただき、ご飯にたれをかけ、刻み蒲焼を温めて
ご飯にのせ、1膳目はそのままで、2膳目は薬味をのせ、3膳目は薬味とお茶漬け用のお出しをかけてお召し上がりください。
○販売者：【うなぎ しら河】愛知県名古屋市西区城西4-30-3
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※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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