横濱の中華店「獅門酒楼」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。おとなの週末「中華街のエビ・カニ大調査」特集掲載店舗。
獅門酒楼（最寄り駅：元町中華街駅）
活きサイマキエビを紹興酒のなかに入れ、十分に酔わせたら、軽くボイル。茹であがった熱々を食べれば、エビの旨みと甘み、紹興酒の香りが口の中で広がり、鮮烈な味わいに目を見張る。細麺状の生地“カダイフ”を衣にした「海老とマンゴーのサクサク変わり揚げ」（2本960円）も美味。
活酔払い海老の湯引き 6尾 1980円
獅門酒楼
［住所］神奈川県横浜市中区山下町145［TEL］045-662-7675［営］11時半～22時（21時半L.0)［休］月1回
電話番号 045-662-7675
2015年12月号発売時点の情報です。
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