今、サバブームがきている！ テレビの情報番組で「健康に良い！」と取り上げられたこともあり、「サバ缶」は、大手スーパーによると、前年比で２倍以上も売れた月があるほど売上げを伸ばしている。 そのサバ缶に続いて注目したいのが、コンビニで買えるトレーパック入りのサバの塩焼き、通称「サバ塩」だ……。
コンビニの「サバ塩」で、タンパク質とオメガ３脂肪酸を摂れ！
今、サバブームがきてます！
テレビの情報番組で「健康に良い！」と何度も取り上げられたこともあり、とくにサバの缶詰、通称「サバ缶」は、大手スーパーによると、前年比で２倍以上も売れた月があるほど売上げを伸ばしている。
水産庁によると日本人の「魚離れ」が進み、平成18年から、魚介類の摂取量が肉類を下回ったそうだが、このサバブームによって、少しでも魚の価値が見直されるとよいなぁと思う。
そういった事情とは関係なく、自分もダイエット中に不足しがちなタンパク質を摂るために、サバ缶はよく買っていた。
100均でも種類豊富にそろうほど安いし、調理の手間もなく、まとめ買いしても保存が効くので、なるべく塩分が低いものを探して飽きるほど食べた。
いや、もう完全に飽きてしまった……。
そんなとき、サバ缶の代わりに食べるようになったのが、コンビニで買えるトレーパック入りのサバの塩焼き、通称「サバ塩」だ。
サバ缶よりは、ちょっとお高いが、こちらも大手コンビニで手軽に買えるし「マジかよ！」ってほど、うまい！
今回はローソンのサバ塩をメインに紹介するが、その理由は価格がいちばん安いからというだけで、どこのを買っても、ハズレはないと思う。
脂がのったノルウェーサバは低コストで味も良く、オメガ３脂肪酸もしっかり摂れる！
どのコンビニのサバ塩も、原材料には通称「ノルウェーサバ」と呼ばれるタイセイヨウサバが使われている。
「なんだ、輸入ものかよ！」と思われがちだが、安価ながら脂のりがよく、味が良いため、サバ缶をはじめとした日本で売られる加工食品の、ほとんどにノルウェーサバが使われているのだ。
ダイエット中に、そんな脂たっぷりな魚を食べて大丈夫なの？ と、以前は自分も思っていたが、サバなどの“青魚の脂”が、ダイエットや健康に良いということで、情報番組でも取り上げられ、人気となっているのだ。
サバの脂は、DHA、EPAなどのオメガ３脂肪酸を多く含み、よくいわれるのは「血液をサラサラにする」効果が高いということ。
血中の悪玉コレステロールや中性脂肪が抑えられ、血液の流れが良くなると基礎代謝が高まり、ダイエットにもよいというわけだ。
動脈硬化や高血圧の予防にもなるので、自分のような40オヤジの健康維持にも役立つ。
そんなわけで、自分は鶏・豚・牛の脂身はなるべく避けているが、魚の脂は積極的に摂るようにしてる。
サバ缶も、もちろんいいんだけど、サバ塩のふっくら柔らかい身と、脂がのったジューシーな味わいにはかなわないと思う。
コンビニのサバ塩は、小骨までていねいに取られているので、ガブッとかぶりついて食べられるのもいい。
その勢いで白飯もガブッとほおばりたくなるが、ご飯は茶碗に軽く１杯程度にしておこう……。
そして野菜もしっかり食べよう！
ローソン
「脂がのった さばの塩焼き」
税込225円
ローソンのプライベートブランド「ローソンセレクト」のサバ塩。
脂がのったノルウェーサバの質もいいし、ほかのコンビニより50円以上も安いのがありがたい！
高タンパクでダイエット中の
タンパク質不足解消に最適！
約30グラムという圧倒的な高脂質だけど、
DHA、EPAといった良質な脂質を含むので
自分は気にせず食べている。
直径15cmの皿にぴったり収まるボリューム！
皮の色味など、焼き具合が絶妙で食欲をそそる。
もっとちゃんとした器に盛り付ければ、
定食屋で出されてもわからないレベルだ。
こんなにふっくらジューシーなサバ塩が
レンチンするだけで食べられるのは
ありがたい！
この写真、自撮りで撮るの難しかった……。
手がプルプルしたよ（笑）。
セブンイレブン
「遠赤外線で香ばしく焼き上げた さばの塩焼き」
税込280円
品質の高さや味へのこだわりが人気になっている、
セブンのPB「セブン＆アイプレミアム」から発売されているサバ塩。
遠赤外線加熱製法でふっくらと焼き上げられている。
ファミリーマート
「さばの塩焼き」
税込278円
PBのロゴマークが入っていないが、ファミマ専売の商品だと思う。
商品名もシンプルでこだわりが薄いように感じるが、
しっかり脂ものっていて味は文句なくうまい！
太田日向（おおたひなた）
食生活の８割がコンビニという40代独身オヤジ。標準体重12キロオーバーのメタボ体型から、約１年で14キロのダイエットに成功。太りにくい体にしようと、調子に乗って筋トレも開始。筋トレに効くコンビニ食も探している。
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