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豊洲『とんかつ八千代』の名物のアジフライに関するグルメ取材記事と写真。アジフライは厚みがあって大きいだけでなく、身がふわふわ。「脂ののった新鮮な魚のおかげだよ」というが、サクサクの軽やかな揚げ方も秀逸で、ぺろりと食べられる。［住所］東京都江東区豊洲6-6-1 豊洲市場7街区 管理施設棟3F
サクサクでふんわりかつてない至福の食感
ロースカツも厚みがあるのにジューシーで柔らかく、市場で働く人たちの一番人気と聞いて納得。とんかつの美味しさも抜群だ。
1300円
1500円
「レアに仕上げるホタテのフライも自信作です」
電話番号 03-3547-6762
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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