ビーフ、ポーク、玉ネギ、リンゴなどをブイヨンに加え、じっくりと煮込んだ同店のカレーは、初代が修業した帝国ホテル由来のカルカッタカレーがベース。カツに使うのは脂に上品な甘みを持つ国産豚の上ロース。
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銀座スイス（最寄駅：銀座駅）
パイシーなカレーと豚の甘みが織り成す、名コンビ
このふたつを組み合わせれば、カレーのスパイシーさが豚の甘み、旨みをギュッと引き立てる名コンビぶりで、旨いのなんの。オムライス、ハヤシなどと並ぶ人気メニューとなっている。
千葉さんのカツカレー
1700円
銀座スイスの店舗情報
■銀座スイス
［住所］東京都中央区銀座3-5-16
［TEL］03-3563-3206
［営業時間］11時～21時（LO）、日・祝10時半～20時半（LO）※ランチタイム有
［休日］不定休
［住所］東京都中央区銀座3-5-16
［TEL］03-3563-3206
［営業時間］11時～21時（LO）、日・祝10時半～20時半（LO）※ランチタイム有
［休日］不定休
電話番号 03-3563-3206
2018年3月号発売時点の情報です。
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