蔵出し和酒と江戸前天ぷら 甲州街道 賽（旧店名：武蔵野 はせがわ）｜うどん好きならば、この店名にピンと来るだろう。大泉学園にある武蔵野うどんの名店『長谷川』から暖簾分けし、2016年にオープンした。
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蔵出し和酒と江戸前天ぷら 甲州街道 賽（最寄駅：新宿駅）
名店の味を受け継ぐ大注目のニューカマー
香川から取り寄せるふすま（小麦の外皮）を加え、練ってからひと晩寝かせた麺は、パンチ力抜群の香りと旨みを持つ。武蔵野うどんにありがちなゴツゴツとした剛麺ではなく、そののど越しはなめらかそのものだ。さらに“うどん前”も大充実。その日の朝水揚げされたばかりの魚の刺身や、趣向を凝らしたつまみが勢揃い。まずはクラフトビールの生でカンパイしたら、料理に合わせて厳選した地酒に切りかえ、じっくり酒盃を傾けたい。
本日の鮮魚盛り合わせ
1400円
かまぼことマスカルポーネの炙り
500円
サバの生ハム
680円
牛すじぶっかけうどん白
750円
肉盛りうどん
800円
お店からの一言
「クラフトビールは生で常時２種類あります！」
蔵出し和酒と江戸前天ぷら 甲州街道 賽の店舗情報
［住所］東京都渋谷区代々木2-13-6 YU-WAビル地下1階 ［TEL］03-6276-2451 ［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、17時半～23時（フード22時、ドリンク22時半LO）、土12時～22時 ※ランチタイム有 ［休日］日・祝 ［席］計31席／全席禁煙／平日の昼以外は予約可／3000円以上でカード可／サなし、お通し代300円別 ［交通アクセス］JR山手線ほか新宿駅南口から徒歩6分
電話番号 03-6276-2451
2018年3月号発売時点の情報です。
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