店主の安田さん曰く「うちはよろづ屋だよ」。刺身も揚げ物も焼き物も、創作和食の枠を越えた洋風メニューまで、旨いものなら何でもござれ。
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神楽坂 睦（最寄駅：飯田橋駅）
唯一無二の存在感！ゴキゲンに飲みたい夜は俺んとこ来ないか？
迷ったらとにかくココ。深夜もおまかせの心強い店だ。 魚は銚子港から届く極上の天然物。とれピチのお造りは言わずもがな最高だし、名物のジャンボアジフライの美味しさたるや……！ これでビールをキューッとやればたまんない。極めつけは限定5食の本格うな重。居酒屋のうなぎと侮るなかれ、安田さんは元は老舗のうなぎ屋出身。なんと注文を受けてから捌き、串打ちして蒸し、炭火で焼き、肝吸いを付けて出す。手が抜けない性分ゆえ、すべての料理に全力投球。仕入れも仕込みも大変だけど「こんな店、ほかにはないよ」とお客さんが喜んでくれることが、何よりの喜びだそう。
みんな大好きアジフライ、岩もずく
980円、580円
安田のうなぎ蒲焼き重
4500円
本日のお刺身盛り合わせ（2人前）
3500円 ※写真は4人前
お店からの一言
「酒の質にも自信あり泡が超クリーミーな超達人ビールをぜひ」
神楽坂 睦の店舗情報
［住所］東京都新宿区袋町17 ［TEL］03-6265-3863 ［営業時間］18時～翌4時 ［休日］日曜日・祝日 ［座席］カウンターあり、全30席／全席喫煙可／予約可／カード可／お通し代600円別 ［交通アクセス］都営大江戸線牛込神楽坂駅A3出口から徒歩3分、地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩4分 ※『神楽坂 睦』のメニューの価格はすべて税抜きです。
電話番号 03-6265-3863
2018年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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