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麺覇王（最寄駅：本郷三丁目駅）
あの首相もご贔屓に。美味なる薬膳中華の深みにハマる
鹿の角や甘草など、15種類以上の生薬が溶け込んだスープが器になみなみと。もうビジュアルからして異端なオーラがすごい。食べ進めるうちに、あ、来た来た。スーッと身体が軽くなるこの感覚、何だこれは!? 「うちのスープを飲めば一発でスッキリよ」。半信半疑だったその言葉に、大きく頷いた。 驚きの薬膳パワーは麺だけにあらず。餃子や炒め物、鍋やカレーにいたるまで、すべてにマスターが考え抜いた配合が活かされている。どの料理も漢方特有のクセがないのに、味わいは複雑で深い。さすがはかつて、首相官邸に招かれて出張料理を作ったという達人である。翌日鏡を見ると、５歳若返った自分がそこに！（あくまで個人の感想です）
薬膳スタミナ麺、焼餃子
1400円、（5個） 540円
黒担々麺
1300円
一年中夏餃子
1600円
お店からの一言
「麺は残してもいいから、スープは全部飲んでね！」
麺覇王の店舗情報
［住所］東京都文京区本郷3-43-8 ［TEL］03-6801-5505 ［営業時間］11時半～14時半、17時～22時 ※ランチタイム有 ［休日］日 ［席］カウンターあり、全22席／昼は全席禁煙／予約可／カード不可／サ、お通し代なし ［交通アクセス］都営大江戸線ほか本郷三丁目駅5番出口から徒歩4分
電話番号 03-6801-5505
撮影／瀧澤晃一 取材／林 匠子
2018年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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