東京駅丸の内駅舎内に位置する名門ホテルの地下１階。中に入れば駅の喧噪とは無縁の世界。
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鳥料理 焼鳥 瀬尾（最寄駅：東京駅）
紀州備長炭で焼き上げる焼鳥をコースでしっぽり舌鼓
ここで味わえるのは、山梨県産の若鶏を使い、ウバメガシの紀州備長炭で丁寧に焼き上げた極上の焼鳥だ。メニューはコースのみで５６００円の「焼鳥串コース」には御新香、前菜、串焼き８本、鳥スープが付く。串はどれもふっくらジューシーな仕上がり。“焦げを生かした”焼き上がりのつくねや手羽先も、香ばしい味わいが見事である。自慢の焼鳥との相性を考え抜いて揃えたというワインをお供に、至福の時間を過ごしたい。
焼き鳥 串コース
5600円
そぼろ丼
（瀬尾コース6600円、特選コース8200円のお食事の1品）
お店からの一言
「お客さまの食べるペースに合わせて料理を提供します」
鳥料理 焼鳥 瀬尾の店舗情報
［住所］東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル地下1階 ［TEL］03-6273-4458 ［営業時間］17時～22時（21時半LO） ［休日］無休（1月2日～5日は休み） ［席］カウンターあり、全18席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］丸の内南口改札から徒歩1分
電話番号 03-6273-4458
撮影／西﨑進也 取材／松田有美
2019年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
