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KUKULI(最寄駅:田園調布駅)

いつもの毎日を豊かにするヘルシーで美味しい食パン専門店

そんなヘルスブレッドを追求するのが店主の南部さん。「自家製天然酵母を使いつつも酸味をコントロールし、小麦の繊細な味を大事にしています。食品廃棄は一切せず過剰包装をしないのもポリシーです」。無添加で、国産小麦を中心に材料にトコトンこだわっている。定番のひとつ、山食「KUKULI」は口どけも良くシンプル。角食「キューブ」はほのかな甘みでリッチ。どちらも日々の食を豊かにする上質な味だ。

KUKULI、KUKULIキューブ

600円(ハーフ300円)、650円(ハーフ330円)

どちらも北海道産小麦粉2種を配合。「KUKULI」はバゲットをイメージし、あえて断面の気泡が大きくなるよう仕上げている。生クリームと発酵バターを練り込んだ「キューブ」は風味豊かでしっとり

ミエル

1200円(ハーフ600円)

蜂蜜と松の実がたっぷり入り、もっちりした食感

お店からの一言

店主 南部弘樹さん

「唯一無二の食パン作りを目指しています」

KUKULIの店舗情報

[住所]東京都大田区田園調布2-51-7 [TEL]03-6362-8845 [営業時間]10時~19時(日・祝は18時まで、パンが無くなり次第終了)※ランチタイム有 [休日]不定休/予約可/カード不可 [交通アクセス]東急東横線ほか田園調布駅東口から徒歩1分

電話番号 03-6362-8845

撮影/西﨑進也 取材/肥田木奈々

2019年6月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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おとなの週末Web編集部
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