40年続く地元の人気蕎麦店が2018年10月に代替わり。店を改装し、本格的な手打ち蕎麦の店として再出発した。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
明石屋（最寄駅：赤羽駅）
酒・肴・手打ち蕎麦……赤羽価格で堪能できる本格的な味に感動！
蕎麦前におすすめの「お任せ五点盛り」は、刺身や鶏レバーオイル漬けなどが美しく盛り付けられ、かなりのボリューム！ これだけで何杯も日本酒が進んでしまう。塩で味わう「そばがき」、とうもろこしの甘みがたまらない「かきあげ」などを堪能したら、いよいよ蕎麦のお出ましだ。蕎麦の仕入れは季節で異なるが、取材時は北海道摩周産キタワセを使用。抜き身で仕入れ、石臼挽きした手打ちの二八蕎麦はのど越し抜群。辛口のツユにつけてたぐると清々しい香りが鼻に抜け、しみじみ旨い。日本酒は約20種揃い、「3種飲み比べ」が800円とこちらも破格だ。
手打ちせいろ
650円
お任せ五点盛り、日本酒3種飲み比べ
800円、800円
温キャベツ牛すじカレー チーズのせ、そばがき（一人前）、とうもろこしの丸ごとかきあげ
650円、600円、580円
お店からの一言
「毎週日曜に予約制の「そば打ち体験」もやっています。ぜひご参加ください！」
明石屋の店舗情報
［住所］東京都北区赤羽2-43-7 玉川ビル1階 ［TEL］03-3903-3669 ［営業時間］11時～22時LO（21時最終入店） ※ランチタイム有 ［休日］日、第2土 ［席］カウンターあり、全19席／全席禁煙／予約可／カード不可／サなし・そばの注文がない方はお通し代300円別 ［交通アクセス］JR埼京線ほか赤羽駅東口から徒歩7分
撮影／小島 昇 取材／松田有美
2019年7月号発売時点の情報です。
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