「もっと焦がせ」。17代目中村勘三郎丈のこのひと言から生まれたのは焦げが旨い「勘三郎せんべい」。
画像ギャラリー毘沙門せんべい 福屋(最寄駅:牛込神楽坂駅)
“焦げよろし”と一句詠まれた勘三郎せんべい
これが“焦げ”好きに大好評でいつしか名物に。「とにかく“焦げ”がお好きな方が多くて」と、毘沙門せんべいは特別に焦げが強いものが奥にあり、要望があれば販売するほど。噛めばほろりと苦みが走り、カキンッと堅い勘三郎せんべいはハマるとオツな味わいだ。
毘沙門せんべい 福屋の店舗情報
[住所]東京都新宿区神楽坂4-2 [TEL]03-3269-2983 [営業時間]10時~20時、土~18時 ※ランチタイム有 [休日]日・祝/取り置き可/カード可/電話注文可、注文はFAX03-3269-3388またはメールfukuya@kagurazaka.netにて可 [交通アクセス]都営大江戸線牛込神楽坂駅A3出口から徒歩5分
撮影/貝塚 隆 取材/岡本ジュン
2019年10月号発売時点の情報です。
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