※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
ピッツェリア イル スオーノ スコッレ 22(最寄駅:等々力駅)
じっくり寝かせた生地で耳まで美味しく食べられる
店主の山田さんはソムリエの資格を持つ料理人で、主役のピッツァは麻布十番の名店『ストラーダ』仕込み。ピッツァの生地は低温でじっくり48時間寝かせ、「サクッ、モチッ、フワッ」という山田さんが目指す理想の食感を追求している。カウンターにはソウルやジャズの心地いい音が響き、大人がゆっくりワインと食事を楽しむにはぴったりの一軒だ。
マルゲリータ
1540円
サルシッチャ
2420円
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トスカーナ産キアニーナ牛の薪窯焼き(100g)
3300円
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お店からの一言
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「旬の食材をたっぷり使ったピッツァと料理を楽しんでください」
ピッツェリア イル スオーノ スコッレ 22の店舗情報
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[住所]東京都世田谷区等々力8-5-7 クラステージ等々力1階 [TEL]03-5760-6922 [営業時間]17時~23時 ※ランチは貸し切りのみ営業 ※ランチタイム有 [休日]日(祝日の場合は営業し翌月休)、不定休 [席] カウンターあり、全17席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し代550円別 [交通アクセス]東急大井町線等々力駅から徒歩6分
撮影/西﨑進也 取材/岡本ジュン
2020年6月号発売時点の情報です。
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