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高級食材トリュフvs.香港発のB級グルメ
まずは銀座の路地に佇むビストロ、『グラマシーテーブル』。ランチに限定5食で出しているのが「トリュフオムライス」だ。ひと口食べれば、アノ独特の深い香りがふわっと香る……ドコロじゃない！ 津波のように押し寄せてくるのだ。こんなに贅沢なオムライス、他ではなかなか食べられない。
グラマシーテーブル（最寄駅：銀座駅）
トリュフオムライス
1500円
グラマシーテーブル 銀座
［住所］東京都中央区銀座5-9-5 ［TEL］03-6228-5537 ［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、18時～24時（22時半LO） ※ランチタイム有 ［休日］日・祝 ［交通アクセス］地下鉄銀座線ほか銀座駅A5出口から徒歩1分
もう1食は「ラードご飯」。日本で言う“バターご飯”的存在、香港の超Ｂ級グルメなのだが、これを「ウェスティンホテル東京」の高級中華『龍天門』で、予約限定メニューとして出している。米、ひと粒ひと粒に絡まる上質なラードの甘み！ コク！ 旨み！ 脂肪と糖がダブルパンチで食欲を刺激してくる。さらに「こんな高カロリーなものを夢中でかき込んじゃっているアタシって……」という背徳感がより一層美味しく感じさせるのだ。
龍天門（最寄駅：恵比寿駅）
ラードご飯
龍天門 恵比寿
［住所］東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京2階 ［TEL］03-5423-7787 ［営業時間］11時半～15時、17時半～21時半、土・日・祝11時半～16時半、17時半～21時半 ※ランチタイム有 ［休日］無休 ［交通アクセス］JR山手線ほか恵比寿駅東口から徒歩10分
2017年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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