創業150年の歴史を持つ岩波酒造が、長野県産の精米歩合70％の酒米「ひとごこち」を100%使用した純米酒の日本酒スパークリング「喜津拿」を発売。日本酒好きが注目する新製品をご紹介します!! 150年の歴史を持つ蔵元との共…
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創業150年の歴史を持つ岩波酒造が、長野県産の精米歩合70％の酒米「ひとごこち」を100%使用した純米酒の日本酒スパークリング「喜津拿」を発売。日本酒好きが注目する新製品をご紹介します!!
150年の歴史を持つ蔵元との共同開発で生まれた日本酒スパークリング
今回ご紹介する喜津拿（KIZUNA）は、長野県松本市で1872年創業と実に150年の歴史を持つ岩波酒造が、日本酒造りに適した地元長野県産の精米歩合70％の酒米「ひとごこち」を100%使用した純米酒の日本酒スパークリングです。
試飲した感想は、旨味とキレのある日本酒感をしっかり残した新しい味わいで、日本酒好きが満足できるように仕上がっていると感じました。
また、持ち運びに便利な175mlという飲みきりサイズのパッケージは、遮光性・酸素バリア性に優れ、高品質に鮮度を保つことができるアルミ缶を採用していて、キャンプやバーベキューなどのアウトドアでも楽しめると思います。
喜津拿（KIZUNA）の命名の由縁
このスパークリング日本酒「喜津拿（KIZUNA）」が生まれた経緯について取材したところ、販売会社のリーダーメディアテクノ株式会社が海外への輸出を視野に入れてパートナーを模索していた中で岩波酒造と出会い、日本酒に対する姿勢に感銘を受けて、この日本酒スパークリングを生み出すために手を組むに至ったとのことでした。
さらに、販売会社の代表が「お酒を通して人々の絆を深めていくお手伝いがしたい」という想いと、この会社が展開しているブランド名がLAZOS（ラソス、スペイン語で「絆」という意味）ということから、この喜津拿（KIZUNA）がブランド名に決まったのでした。
担当編集としては、これから暑くなる時期は、冷やして飲むことがオススメだと感じました。一度お試ししてみてはいかがでしょうか。
「喜津拿 日本酒スパークリング」
容量：175ml／種類：純米酒／アルコール度数：13度
原材料：米 (国産米)、米麹 (国産米)、炭酸ガス
醸造元：長野県松本市 岩波酒造
希望小売価格：オープン／発売時期：2023年5月22日／発売地域：全国
文／おとなの週末Web編集部
写真／岩波酒造、おとなの週末Web編集部
