全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・押上の居酒屋『麦酒家 みつよし』です。 進化し続ける国産のスムージーサワーを定期的に楽しめる 『麦酒家 みつよし』 は、缶やボトル…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・押上の居酒屋『麦酒家 みつよし』です。
進化し続ける国産のスムージーサワーを定期的に楽しめる
『麦酒家 みつよし』 は、缶やボトルをメインに扱う、国産クラフトビール専門店。中でも注目は、山梨の大人気ブリュワリー「うちゅうブルーイング」。安定して仕入れる中に、定期的に造られるスムージーサワーがある。
※スムージーサワーエールはサワービールとフルーツなどを合わせて作られる
取材時は「アトムマンゴー」。どろっとしたビールはマンゴーのインパクトをパイナップルが追いかけ、余韻にココナッツを感じる。甘・酸併せ持つトロピカルな味だ。
寒菊ブルワリー 愛山 SAKEKASU SMOOTHIE Vanilla Icecream－2nd.Edition 330ml 680円、うちゅうブルーイング、ATOM MANGO 350ml 1480円
そして、千葉「寒菊ブルワリー」の酒粕スムージーもラインナップ。バニラアイスを合わせ、その甘みがガツン！ 温度帯が上がると酒粕が強くなり、乳酸菌ドリンクのような味に変化するのが面白い。 おつまみには餃子をぜひ。さっぱりと仕上げ、ビールの個性ある味を引き立てる。これぞ名脇役！
東京・押上『麦酒家（ばくしゅや）みつよし』
［住所］東京都墨田区横川4-8-23 HTビル1階
［電話］03-6658-8686
［営業時間］16時〜23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO）※土は15時〜、日15時〜22時（フード21時LO、ドリンク21時半LO）
［休日］月（祝の場合は翌休）
［交通］地下鉄半蔵門線ほか押上駅B1出口から徒歩10分
撮影／沼沢善将、取材／編集部
※2023年6月号発売時点の情報です。
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