全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神保町の喫茶店『ラドリオ』です。
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神保町の喫茶店『ラドリオ』です。
ピリ辛で力強い旨さが押し寄せる大人味が魅力
レンガ造りの外装に飴色の梁や、味わいのあるランプの光。『ラドリオ』といえば戦後すぐの1949（昭和24）年から神田神保町ともにあるお店。何とも落ち着く佇まいが魅力だが、いやいやここのナポリタンを見逃すわけにはいかないのだ。ナポリタンといえば太麺で少しクタっとして、かつてタモリもそれが好きと番組内で言ったとか。
ナポリタン（スープ、コーヒー付き） 1100円 ※単品900円
「それとは逆に、うちはバーでもあったのでお酒にも合うように、ちょっと大人味になったんです」と店主の泉志穂さんが教えてくれた。確かに細めの麺を硬めに茹で、しっかりと油で炒めてある。そして、スパイシーなのがいい！
実はケチャップベースの特製ソースにはタバスコやトマトジュースがブレンドされ、仕上げにブラックペッパーを効かせている。食感もこんがり具合もスパイシーさもならでは！ビールも合うけど、食後はやはりこちらが発祥とされる、名物のウィンナーコーヒーだな。
店主の泉志穂さん「歴代のお客様に育てられた味だと思います」
神保町『ラドリオ』
［住所］東京都千代田区神田神保町1-3
［電話］03-3295-4788
［営業時間］11時半〜22時半、土・日・祝12時〜19時
［休日］火
［交通］地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A7出口から徒歩2分
撮影／鵜澤昭彦、取材／池田一郎
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
