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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神保町の喫茶店『ラドリオ』です。

ピリ辛で力強い旨さが押し寄せる大人味が魅力

レンガ造りの外装に飴色の梁や、味わいのあるランプの光。『ラドリオ』といえば戦後すぐの1949(昭和24)年から神田神保町ともにあるお店。何とも落ち着く佇まいが魅力だが、いやいやここのナポリタンを見逃すわけにはいかないのだ。ナポリタンといえば太麺で少しクタっとして、かつてタモリもそれが好きと番組内で言ったとか。

ナポリタン(スープ、コーヒー付き) 1100円 ※単品900円

『ラドリオ』ナポリタン(スープ、コーヒー付き) 1100円 ※単品900円 細めの麺にスパイシーなソースがよく絡まっているだけでなく、トマトジュースの旨みも効いて力強いおいしさ

「それとは逆に、うちはバーでもあったのでお酒にも合うように、ちょっと大人味になったんです」と店主の泉志穂さんが教えてくれた。確かに細めの麺を硬めに茹で、しっかりと油で炒めてある。そして、スパイシーなのがいい!

実はケチャップベースの特製ソースにはタバスコやトマトジュースがブレンドされ、仕上げにブラックペッパーを効かせている。食感もこんがり具合もスパイシーさもならでは!ビールも合うけど、食後はやはりこちらが発祥とされる、名物のウィンナーコーヒーだな。

店主の泉志穂さん「歴代のお客様に育てられた味だと思います」

『ラドリオ』

神保町『ラドリオ』

[住所]東京都千代田区神田神保町1-3
[電話]03-3295-4788
[営業時間]11時半〜22時半、土・日・祝12時〜19時
[休日]火
[交通]地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A7出口から徒歩2分

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おとなの週末2024年9月号

撮影/鵜澤昭彦、取材/池田一郎
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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おとなの週末Web編集部
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