「パフェのようなかき氷」を楽しめる!東日本橋『DEMEKIN』は味も映えも◎

全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東日本橋のかき氷店『DEMEKIN(デメキン)』です。

画像ギャラリー

全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東日本橋のかき氷店『DEMEKIN(デメキン)』です。

甘じょっぱさが斬新!焼きとうもろこしのような氷スイーツ

ワクワク、ザクザク。店主の中北さん曰く「驚きのあるのが好き。パフェのような氷をイメージしています」とのことで、手作りのシロップやクリーム、いろんなクランブルや旬のフルーツなどが上から中から次々顔を出す。

とうもろこし 2400円(JUST-SIZE)

『DEMEKIN(デメキン)』とうもろこし 2400円(JUST-SIZE)

たとえば新作の「とうもろこし」。甘じょっぱい味噌ミルク+キャラメルソースにとうもろこしの濃厚な甘みは、新感覚の焼きもろこし!

中からはトマトジャムの甘酸っぱさ、ほうれん草ルッコラ豆腐のクリームが爽やかさをプラス。どのかき氷も意外性に満ちたハーモニーが楽しい新スイーツだ。

『DEMEKIN(デメキン)』

東日本橋『DEMEKIN(デメキン)』

[住所]東京都中央区日本橋横山町9-11
[電話]080-5154-0043
[営業時間]13時~20時
[休日]不定休
[交通]都営浅草線東日本橋駅B4出口から徒歩約2分

おとなの週末2024年10月号は「ちょうどいい和の店」

2024年10月号

撮影/西崎進也、取材/池田一郎
※2024年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「築地場外の隠れ家喫茶店3選 人ごみに疲れたら、レトロな店内でひと休み!」では、覆面調査隊が築地場外でかき氷やあんこなどなど懐かしい甘さの隠れ家的な甘味処を実食レポートしています。

画像ギャラリー

関連キーワード

この記事のライター

関連記事

目白で昭和21年創業の老舗『志むら』和菓子店にして甘味処の魅力

定番メニューなし、フレンチ出身シェフが作る驚きのかき氷! 『上原食堂』は完全予約制で「五感に刺さる一杯」を提供

脱帽!かき氷、ここまで来たか 神保町『かき氷 志膳』の逸品はもはやイタリアン 圧倒される!

これは氷の華だ!かき氷好きなら一度は訪れたい奥渋の話題店 『茶房 オクノシブヤ』

おすすめ記事

声優・茅野愛衣が銀座で開いたトークイベント「かやのみ会2024」の裏側を大公開!

「パフェのようなかき氷」を楽しめる!東日本橋『DEMEKIN』は味も映えも◎

中央線の「本当にうまいラーメン」ベスト6…《荻窪・三鷹・武蔵境・立川・国分寺》でみつけた、旨みどっしりの「究極の一杯」

【難読漢字】地名当て 生しらすが旨い!

【11月1日】今日は何の日? 東京をグルグル回って1時間!

温泉ホテルの「廃墟」が観光名所に 佐賀・武雄温泉のホテルが取った大胆な起死回生策とは?

最新刊

「おとなの週末」2024年11月号は10月15日発売!大特集は「神楽坂」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。10月15日発売の11月号は「神楽坂」を大特集…