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台湾在住のれなです!! 今回は、台湾南部高雄のローカル夜市【瑞豊（ルイフォン）夜市】で、今までに見たことない（!?）新食感の台湾式ハンバーガーを食べてきました!! 地元住人たちが集う夜市の様子と、新食感ハンバーガーをご紹介します!!
高雄のローカル夜市【瑞豊（ルイフォン）夜市】で台湾式ハンバーガーに初挑戦!!
こんにちは!! 台湾のれなです!!
今回は、台湾に住むれなとは何者なのか？なぜ台北ではなく南部の高雄に住んでいるのか？などなど、自己紹介もかねて少しだけ語ります!!（飛ばさず読んでくれたら嬉しい←）
自己紹介一発目は、最初らしくプロフィールを公開!!
・名前：台湾のれな
・年齢：1993年生まれ（31歳）
・出身：関東の海なし県
・趣味：旅行、海、グルメ、カフェ、観葉植物
・好きな食べ物：豆花、台湾のサンドイッチ、カオマンガイ、ハード系のパン
・好きな映画：食べて祈って恋をして
・経歴：弁護士事務所の事務職、広告営業
台湾の美味しいグルメを食べるために、運動するのが日課です。（ギリギリプラマイゼロ）
瑞豊（ルイフォン）夜市
そんな私のことはさて置き本題へ!!
今回訪れたのは、高雄の地元住民が集う【瑞豊（ルイフォン）夜市】
夜市というと、道路にお店が出るイメージですがここの夜市は広い空き地に沢山のお店が常せつされている少し珍しいタイプの夜市なんです!!
そんな【瑞豊（ルイフォン）夜市】で今回私が目をつけたのはこちら!!
台湾式のハンバーガーのお店!!
【原味肉来モー】
※「 モー 」＝食へんに「漠」の字のつくり：小麦粉をこねたものを表します。
初めてなので、オリジナルを注文!!
まずバンズの部分が、今までのハンバーガーの常識を裏切る超新食感でした!!
何重にも重なった生地を油で揚げているので、食感はパリパリサクサク!!（かじる度に崩れてこぼれるほど…!! 外で食べるの推奨）
そして中に挟まれたお肉はジューシーでボリューミー!!
レタスとパクチー、ピリ辛のソースのおかげで爽やかさもあり、ぺろりと完食!!
初の台湾式ハンバーガー、最高に美味しくて絶対またリピートしたいと思います!!
