宇都宮駅前に、街の日常にそっと溶け込む新たな食の拠点が誕生します。ライフスタイルホテル『THE KNOT UTSUNOMIYA』1Fに、オールデイレストラン『LAZULI PLACE(ラズリ プレイス)』とベーカリー『LAZULI BAKERY(ラズリ ベーカリー)』が、2026年1月23日に同時オープンします。
街にひらかれた“リビング”としてのオールデイレストラン
池袋を中心に飲食店などを19店舗展開する会社『グリップセカンド』が、初のホテル内レストラン事業として新たな一歩を踏み出します。舞台は、宇都宮駅前に誕生するライフスタイルホテル『THE KNOT UTSUNOMIYA』。その1Fに、オールデイレストラン『LAZULI PLACE(ラズリ プレイス)』とベーカリー『LAZULI BAKERY(ラズリ ベーカリー)』が、2026年1月23日に同時オープンします。
『LAZULI PLACE』が掲げるコンセプトは、「旬をたのしむ、街のリビング」。ホテル内にありながら、宿泊者に限らず、地域の方や街を訪れる人々にもひらかれたオールデイレストランです。朝食からランチ、カフェ、ディナー、ナイトタイムまで、一日のさまざまな時間帯に寄り添い、日常使いから特別なひとときまで幅広いシーンで利用できる空間を目指します。
料理は、全国から届く旬の食材に栃木の恵みを織り交ぜながら構成。素材の持ち味を活かした前菜やグリル料理を中心に、シェアメニューからアラカルト、コースまでを揃え、気取らず、それでいて上質な食体験を提供します。人が集い、会話が生まれ、時間がほどけていく。そんな“街の居場所”を食を通じて体現する存在です。








