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木箸、塗り箸、割り箸、菜箸……おはしのはなし
身近な存在なのに、実はその素性をよく知らないというものがある。日本の食卓に欠かせないお箸はそんなもののひとつだ。いつ生まれて、どんな種類があるのか……あらためて考えると、知らないことばかり。
そこでお箸を徹底研究しました。お箸を知ることで日々の食生活がもっと楽しく、もっとおいしくなる上に、日本の未来までも見えてくる……かも。
その他にも注目記事が満載！
3大特集の他にも、特集内で紹介したお店の中から、傑出したおすすめ店や逸品料理を紹介する「今月の金メダルはココだ！」など、必読の記事が満載です！
豪華連載陣
・ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～／吉田羊［第133回］3つの都市で口福至極「イタリアメシ」後編
・コヨイのカヤノ／茅野愛衣［第61杯］前回の日本酒ペアリングに続いて、今回も名古屋での飲み食べっぷりをご報告
・たまGO！／ラズウェル細木［第42回］【茹】おでんの半熟卵作りに挑む
・酔滴のラダー／［Alexandros］磯部寛之［四十二滴目］「町屋」ミステリアスになりたい
・おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司［第125回］パン・オ・ショコラ
・「覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー」［第109回］
・杜氏の晩酌［第四十二回］京都府／山本本家
・写真家 森山大道「Weekend」vol.63
グルメ情報をもっと見たい方におすすめ！
覆面調査で見つけた本当に旨い店が載る「元気が出る食の情報誌」『おとなの週末』では、こちらでご紹介した以外にも、たくさんのグルメ情報が掲載されています！
※写真や情報は取材当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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