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カンティーナ カーリカ・リ(イタリアン/都立大学)|駅スグ!自然派ワインと自然素材イタリアンの相性抜群!

カンティーナ カーリカ・リ(イタリアン/都立大学)|駅スグ!自然派ワインと自然素材イタリアンの相性抜群!

 オープンキッチンの開放的な空間に元気なスタッフ。ともかく活気があって、広めのカウンターもテーブル席も居心地がいい。

perm_media 《画像ギャラリー》カンティーナ カーリカ・リ(イタリアン/都立大学)|駅スグ!自然派ワインと自然素材イタリアンの相性抜群!の画像をチェック! navigate_next

カンティーナ カーリカ・リ(最寄駅:都立大学駅)

自然の恵みと力強さがほとばしる味わい

「毎日食べて、飲んで、元気になれるもの。生産者の顔が見えるものを」とオーナーの堤さんが言うように、各地の専門農家やこだわりの強い生産者から仕入れる、自然な素材を使ったイタリアンと、飾ったところのない味わいのワインがぴったり。たとえば、旨みの凝縮した黒毛和牛は噛みしめるほどに肉々しいし、モッツァレラはフレッシュでミルク感たっぷり。ワイワイ会話が弾みながら、ワインも進むこと間違いないのだ。

熊本・菊池の原田さんの手作りモッツァレラとイチジク
1836円

バターっぽいコクもあるモッツァレラと三浦産のイチジク。微発泡の赤ワインとぴったり

黒毛和牛のステーキ フリット
3024円(200g)

1ヶ月ドライエイジングしたメスの黒毛和牛。軽く渋みのあるオレンジ色のワインとの相性も◎。外側がカリッとしたポテトも実に旨い

ピチ アリオーネ
648円

トスカーナ・シエナ地方の郷土料理。モチっとした食感のパスタにトマトの酸味、ニンニクががっつり絡む

左/イ・パドリ、中/ゼロ・インフィニート、右/サンタ・ディエチ
グラス1188円、グラス1188円、グラス1296円

造り手のストーリーが見えるような、自然な造りのイタリアワインが揃っている

お店からの一言

オーナーシェフ 堤亮輔さん

「リスト以外のグラスワインもたくさんあります!」

カンティーナ カーリカ・リの店舗情報

[住所]

東京都目黒区中根1-5-2 [TEL]03-5726-9629 [営業時間]18時(土・日・祝17時)~翌1時(24時LO) [休日]木 [席]カウンターあり、全36席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]東急東横線都立大学駅から徒歩1分


電話番号 03-5726-9629

撮影/西﨑進也 文/池田一郎

2018年12月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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