京都「都野菜賀茂」は新鮮な有機・減農薬サラダバー＆おばんざいなど食べ放題の朝ごはんが驚きのお手頃価格

2026年7月18日 / 旅

山型食パンに都野菜を挟んで作る野菜サンドがおすすめ

畑バーの野菜をサラダで食べられるのは、鮮度が良いから。野菜の美味しさを楽しむために、最初は何もかけずに、そのまま食べてみてください。甘味、酸味、苦味、旨味をダイレクトに味わうことができ、野菜の美味しさを実感できます。用意されているドレッシングは、ごま味噌、西京味噌、京しば漬け、聖護院かぶらの4種類で、すべて自家製。ドレッシングは別皿に入れて、味をかえてサラダを堪能しました。個人的に美味しかったのはごま味噌、聖護院かぶらのドレッシング。あれこれ試して、自分だけのお気に入りサラダを味わってください。

朝食ビュッフェには、京都の老舗パン屋・進々堂の山型食パンがあり、こちらも食べ放題。思いついたのが、食パンに好きな野菜をのせて、ドレッシングをかければ、オリジナルの野菜サンドになる。これは試さねばと作って食べてみたら、新鮮な野菜とドレッシング、パンの相性は最高。これを自宅で用意するのは大変なので、朝からとても贅沢な気分になりました。スタッフにお聞きしたところ「食パンにごま味噌ドレッシングを薄く塗って、トースターで焼いてからお好きな野菜を挟んでも美味しいですよ」と素敵なアドバイス。次に来店する理由ができました。

地元の方や近くにお勤めの方に「京都には美味しい都野菜があって、朝にしっかり食べて元気に頑張ってほしい」という思いで始められた朝食ビュッフェ。毎日でも来られるようにと650円にされています。うどん、おかゆも食べられるので、まさに庶民の味方です。ドリンクバー（追加400円）もあり、コーヒー、紅茶、日本茶、ソフトドリンクなどが飲み放題なので、こちらもおすすめです。

ランチビュッフェは、平日1360円、土日祝1840円、ディナービュッフェは平日1810円、土日祝2010円で、畑バーの新鮮野菜やおばんざいの内容や種類が増えて、ご飯やカレーなども楽しめます。さらに「京都産牛と京丹波鶏のすき焼き1600円」や「京生麩すき焼き（ヴィーガンすき焼き）1600円」などのオプションメニューを追加注文すれば、2名以上で席の予約もできるので、ぜひ利用を。

「京都駅に早朝に到着したから」と朝食を諦めていた方こそ、都野菜賀茂烏丸店で、都野菜をたっぷり楽しんでください。四条烏丸は、京都のほとんどの観光地に向かうのにアクセスが良いので、都野菜の朝食をいただいてから、京都の旅をはじめてみてはいかがでしょう。

［店名］都野菜賀茂烏丸店
［住所］京都市下京区東洞院通綾小路下る扇酒屋町276
［電話番号］075-351-2732（電話受付）15:00～18:00
［営業時間］7時～10時（入店ストップ9時）、10時半～16時（ビュッフェ・ドリンクバーストップ 15時半）、16時半～22時（ビュッフェ・ドリンクバーストップ 21時半）［休日］なし
［交通］京都市営地下鉄烏丸線四条駅、阪急京都線烏丸駅から徒歩2分

文・写真／寺田鳥五郎

テラダ・トリゴロウ。京都精華大学美術学部（現・マンガ学部）卒業。ココロ株式会社代表取締役。1968年、京都生まれ。タウン誌編集者、地方新聞記者、フリー編集ライターを経て、編集デザイン会社を設立。「人に歴史あり」を信条に取材を重ね、その人の魅力を伝えることを心がけている。