コーヒーにフルーツやヨーグルトをアレンジ!?　バリスタのいないアイスコーヒー専門店が表参道に期間限定オープン

2026年7月10日 / イベント

コーヒーとヨーグルトって本当に合うの？

実際に会場を訪れてみると、豆を実際に香ることができるブースや今の気分に合わせた味わいをおすすめしてくれるチャートが掲示されていた。

「今日の気分は？」からはじまる質問チャートを辿って、気分に合わせた一杯を選ぶのも楽しい！

豆の香りから好みのものを選ぶのも良いが、「今の気分は？」という質問からはじまるMOOD SELECTIONのチャートを辿ってぴったりの一杯を探すのも楽しい。コーヒーは詳しくないけど、いろんな味を試してみたい！という人にもおすすめだ。

チャートの質問に答えていくと、記者はGの「新しい出会いを楽しむ」という欄に辿りついた。「ストロベリーティーコーヒー」（200円）や「フルーティーアイス」（200円）など異なる豆で抽出される5種類のメニューがおすすめだそう。

なかでも記者が一番心を掴まれたのは、「ヨーグルトコーヒー」（300円）！先述の通り、近年需要が高まっているアレンジだそうだが、ヨーグルトとコーヒーって合うのか……!?と半信半疑でそちらにチャレンジ。メニューには抽出に使用される豆の番号が記載されているので、壁面に設置された番号ごとの引き出しからカプセルを受け取って会計をする。

会場内はシンプルなデザインになっているため、感覚的に選びやすくなっている。一人で入っても難なく注文できそうだった

会計を済ませた後は、非対面式のカウンターにカプセルとメニューのオーダーを入れて完成まで待つ。5～10分ほどで、カウンターの奥から注文したアイスコーヒーが届く仕組みとなっている。

「#バリスタがいない」というコンセプト通り、カウンターも非対面式で設計されている

そして、届いたヨーグルトコーヒーを会場の奥にあるイートインコーナーへ持ち込み、いざ実飲。

アイスコーヒーは、フルーティーな甘みが楽しめるホンジュラスとコロンビアの豆を使用。ヨーグルトとコーヒーの美しい層になっているので、しっかりと混ぜてからいただく。一口飲んでみると、コーヒー豆の酸とヨーグルトの酸がマッチしており、さっぱりとした味わいと組み合わせの良さに驚く。ヨーグルトには、練乳やグラニュー糖などが加えられているほか、レモンも隠し味として使われているそう。

ほのかに甘みのあるヨーグルトは、カフェオレのミルクをヨーグルトに置き換えたような印象で、ミルクほど重くなく爽やか。夏にぴったりの味わいだ。本当に300円でいいんですか？と聞きたくなるほど高クオリティなのだが、その秘密はイートインスペースの真ん中にあるブースで。ぜひ会場で、体感してみてほしい。

ちなみにヨーグルトのアレンジが加えられたものは全部で3種類で、ほかにもフルーツが加えられた「イチゴヨーグルトコーヒー」、「バナナヨーグルトコーヒー」が揃う。

今回は、これまでとは全く異なる系統の味わいに挑戦する良い機会になった！1人2杯まで一度に注文することができるそうなので、ブラックコーヒーを楽しみつつ新たなアレンジに挑戦するのも良いだろう。さらに、会場で味わえるメニューは公式HPで詳細なレシピが公開されているため、気に入ったアレンジは自宅で再現することも可能だ。

この夏、新しい一杯に出合うために出かけてみてはいかがだろうか。

バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」開催概要

開催期間：2026年7月10日（金）～2026年8月2日（日）
営業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）
会場：Rand表参道（東京都渋谷区神宮前4-24-3 COURT C）
価格：ブラックコーヒー90円、ソーダ・ミルク・フルーツ・フレーバー200円、ヨーグルトコーヒー300円　※税込
アクセス：地下鉄千代田線ほか表参道駅 A2出口から徒歩7分

▼Instagramでは体験した実際の様子も公開中！ぜひ、合わせてご覧ください。

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