「スープストックトーキョー」に芸術の秋　フェルメールとゴッホの絵画から生まれた2つのスープが登場

2026年9月27日 / 新発売

スープ専門店『Soup Stock Tokyo』でアートから生まれたスープが登場する。2026年9月28日から売り出されるのは、「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」と「ゴッホの玉葱のスープ」。一枚の絵を表現したというスープは、いったいどんな味わいなのか。

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絵画から生まれた一杯、ここにしかない特別なスープ

芸術の秋、そして食欲の秋。この2つを体現したのが『Soup Stock Tokyo』の絵画から生まれたスープ。2010年から販売しており、絵に込められた想いや文化・時代背景を一杯のスープに表現した特別なシリーズだ。

『Soup Stock Tokyo』「アート」からインスピレーションを得たスープ

2026年に登場するのは今まで特に人気が高かったメニュー、「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」と「ゴッホの玉葱のスープ」の2つ。

「フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ」は、17世紀のオランダの画家であるフェルメールが描いた『牛乳を注ぐ女』から着想を得た商品。「ゴーダチーズが溶け込んだ濃厚なミルクのスープに胡桃とレーズンのパンを合わせ」（同社）ており、ファンも多い人気スープだそう。

「ゴッホの玉葱のスープ」は、19世紀に活躍したオランダの画家・ゴッホが描いた玉葱の生命力をモチーフにした、「飴色になるまで炒めたソテーオニオンにパンを加え、チーズをのせたオニオングラタン風のスープ」（同社）。ゴッホがどんなスープを食べていたのか、当時の食文化や生活からインスピレーションを受けて完成したという。

一枚の絵画から生まれたスープはまさに作品。今年の秋は、おいしいスープでアートに触れてみてはいかが。

＜商品概要＞

■フェルメールの“牛乳を注ぐ女”のスープ　Sサイズ単品・税込750円

■ゴッホの玉葱のスープ　Sサイズ単品・税込650円

販売開始日：2026年9月28日
販売店舗：Soup Stock Tokyo外食店舗（※一部店舗除く）

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