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鶏笑本店(居酒屋/十条)|開店10年目を迎えた焼鳥店♪お店の鶏料理は朝挽きしたその日一番いい物を使用☆

鶏笑本店(居酒屋/十条)|開店10年目を迎えた焼鳥店♪お店の鶏料理は朝挽きしたその日一番いい物を使用☆

控えめに灯る看板の佇まいに惹かれ、足を踏み入れた。中はカウンターメインの落ち着いた趣。

perm_media 《画像ギャラリー》鶏笑本店(居酒屋/十条)|開店10年目を迎えた焼鳥店♪お店の鶏料理は朝挽きしたその日一番いい物を使用☆の画像をチェック! navigate_next

鶏笑本店(最寄り駅:十条駅)

鮮度の良さと確かな腕前を実感。しっぽり使える大人の店

穏やかな店主の人柄の良さと料理の確かな味わいで、舌の肥えた客から支持を集めている。価格にシビアな街・十条で、今年10年目を迎えた焼鳥店だ。
 鶏は銘柄にこだわらず朝挽きされたその日一番いいものを扱い、備長炭で香りよく丁寧に焼き上げられる。必食の「朝挽き鶏のレア焼胸身」は、その抜群の鮮度を堪能できる一品。程よい歯応えと弾力で、噛んでいくうちに旨みがあふれ、食べ終わるのが名残惜しくなってしまうほどだ。〆に食べたいデザートも手抜きなし。落ち着いた空間で絶品の数々をぜひ。

手羽先、ねぎ間、豚バラしそ巻き、砂肝、トマトとベーコンのチーズ焼き、かわ
216円、162円、270円、162円、270円、162円

ベストを見極め、丁寧に焼き上げられる焼鳥。15種ほど揃える焼酎と合わせたい。「かわ」はパリッと、「砂肝」はシャクシャクと心地よい食感。「トマトとベーコンのチーズ焼き」はトマトの甘さと酸味が際立つ

朝挽き鶏のレア焼胸身(手前から、チーズ、梅、山葵)
各194円

写真の他、シンプルな塩やさっぱりとしたゆずおろし、こってり旨い明太マヨなど全7種類。すべて試したくなる美味しさ

笹身のなめろう
680円

ササミの繊細な味わいと味噌の風味がマッチ。ササミの刺身仕立ては、他にもユッケにしたり、おろしポン酢をかけたものもある

自家製ぷりん
518円

卵黄をたっぷり使った、カスタードが濃厚なプリン。固めに仕上げられ、さらりとしたカラメルとの相性も良い。老若男女問わずリピート率が高い

お店からの一言

店主 関根健幸さん

「いつも同じクオリティの味を提供できるよう心がけています」

鶏笑本店の店舗情報

[住所]東京都北区上十条3-23-9 シンワビルⅡ1階 [TEL]03-6671-2228 [営業時間]17時半~24時(23時LO)、日・祝17時~22時(21時LO) [休日]隔週日 [席]カウンターあり、全14席/全席喫煙可/予約可/カード不可/サなし・お通し代324円別 [交通アクセス]JR埼京線十条駅北口から徒歩6分


電話番号 03-6671-2228

撮影/石井明和 取材/市村幸妙

2019年7月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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