MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
ニュース
中華料理
洋食・西洋料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
Kiriy’s Fresh成城店|パン屋ならではの技が冴える絶品バンズ(ハンバーガー/成城)

Kiriy’s Fresh成城店|パン屋ならではの技が冴える絶品バンズ(ハンバーガー/成城)

バンズは素朴な風味の生地に、リッチ感を出すため、バターなどの油脂を配合。表面に、焼き上がるとひび割れする「ダッチ生地」を重ねることで、食べた時のパリパリ感を演出している。そんなこだわりのバンズで挟むパティもまた、牛肉100%の挽き肉に、炒めて甘みを出した玉ねぎを手ごねして作る本格派だ。 ※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》Kiriy’s Fresh成城店|パン屋ならではの技が冴える絶品バンズ(ハンバーガー/成城)の画像をチェック! navigate_next

Kiriy’s Fresh成城店(最寄駅:成城学園前駅)

 バンズは素朴な風味の生地に、リッチ感を出すため、バターなどの油脂を配合。表面に、焼き上がるとひび割れする「ダッチ生地」を重ねることで、食べた時のパリパリ感を演出している。そんなこだわりのバンズで挟むパティもまた、牛肉100%の挽き肉に、炒めて甘みを出した玉ねぎを手ごねして作る本格派だ。

Kiriy’sバーガー
900円

ベーコン・エッグバーガー
1,000円

Kiriy’s Fresh成城店

東京都世田谷区成城6-14-2 ミワビル2階 ☎03-3789-2890 [営]11:00~21:30(20:30LO) [休]無休 [交]小田急小田原線成城学園前駅より徒歩2分

電話番号 03-3789-2890
2016年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
秋葉原のヨドバシAkibaの1階に『ハイカラ・フライドチキン』が2021年10月25日にグランドオープン。唐揚げの名店として知られる新小岩の居酒屋『からあげバル ハイカラ』が、チキンバーガー市場に参戦したのだ。どんなチキンバーガーに仕上げてきたのか!?
タイにマグロに、ヒラメにアジ。 これらは寿司ではなく、ぜ~んぶバンズに挟むハンバーガーの“ネタ”。2021年1月4日、代々木公園にできた『Pescarico(ペスカリコ)』は、フィッシュバーガーのお店なんです。
第一印象からインパクト大。下側が分厚いバンズは白くてもっちりだし、超粗挽きで肉感を残したパティは上質なステーキのよう。ペラペラでなくブロック状のベーコンだって存在感バッチリだ。
西秋葉原『BURGER & MILKSHAKE CRANE』|キリッと美しいハンバーガーである。ふっかりしたバンズにジューシーなパテ、トマト、レタス、オニオン、マヨネーズ。
マンチズ バーガー シャック|あのトランプ大統領が舌鼓を打ったハンバーガーとは一体どんな味なのか──。トランプ氏が食べた翌日、みんな気になったのか、定休日だった本店ではなく、虎ノ門の支店にお客さんが集中。開店から3時間半足らずで完売したそう。
最新記事
ロシア人の祖母から母に受け注がれた、ボルシチやペリメニといった家庭の味に加え、アヒージョ、コンフィといった他国の家庭料理をアレンジした一品も提供。ワインだけでなくウォッカも10数種と充実しているので、気軽に本場の魅力を満喫できると人気を呼んでいる。
9月中旬、東京・目黒の祐天寺前にちょっと異色のフード&リカーショップがオープンした。「Longfellows TOKYO」は、大阪でオーストラリアやニュージーランドのワイン、ハードリカー、食材の輸入業を営む唄淳二(ばい・しゅんじ)さんが「自分が本当においしいと思うものを売る」食のセレクトショップだ。
インドの高級レストランで研鑽を重ねたダスさんが、2011年に開店。以来、気軽に楽しめる本格インド料理店として近隣の人に愛され続けている。
秋葉原のヨドバシAkibaの1階に『ハイカラ・フライドチキン』が2021年10月25日にグランドオープン。唐揚げの名店として知られる新小岩の居酒屋『からあげバル ハイカラ』が、チキンバーガー市場に参戦したのだ。どんなチキンバーガーに仕上げてきたのか!?
“肉系さぬき”を謳う大門にある人気店の2店舗目がこちら。ここで肉好きが避けて通れないのが「スペシャル」だ。
get_app
ダウンロードする
キャンセル