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銀座かずや|翡翠のような美しさでぷるぷる食感のわらび餅(手土産/銀座)

銀座かずや|翡翠のような美しさでぷるぷる食感のわらび餅(手土産/銀座)

おとなの週末 2016年5月号特集「銀座の手土産厳選15品」の中の1品。日本料理の職人だった店主が切り盛りする小さな和菓子店。「煉り翡翠」は、希少な国産わらび粉を使ったわらび餅を、福岡県産高級八女抹茶と和えた逸品。

perm_media 《画像ギャラリー》銀座かずや|翡翠のような美しさでぷるぷる食感のわらび餅(手土産/銀座)の画像をチェック! navigate_next

銀座かずや(最寄駅:有楽町駅)

日本料理の職人だった店主が切り盛りする小さな和菓子店。「煉り翡翠」は、希少な国産わらび粉を使ったわらび餅を、福岡県産高級八女抹茶と和えた逸品。ぷるんとしつつもしっかりとした食感なのに、口に入れるととろけるような柔らかさが魅力。半年かけて考案された特製白蜜で、抹茶の風味がより引き立つ。必ず入手したいなら店頭または電話で予約すべし。

煉り翡翠/2人前
850円

銀座かずや

[住所]東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル1階 [TEL]03-3503-0080 [営業時間]11時半~14時45分(完売次第閉店の場合あり)※ランチタイム有 [休日]日曜日・祝日(臨時休業あり) [交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか日比谷駅A4出口から徒歩1分 通販/http://www.ginzakazuya.com/shop/(2箱入ギフト包装1988円~)

電話番号 03-3503-0080
2016年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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