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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
Bar S|極上の酒と銀座の夜空を手中にする(バー/銀座)

Bar S|極上の酒と銀座の夜空を手中にする(バー/銀座)

2015年6月、『資生堂パーラー』がバーをオープンさせた。ビル最上階に向かうエレベーターを降り店内に入ると、サッと視界が広がる。天井が高く上方には天窓が、そしてシェードの間から夜空を望む。バー=地下というイメージを覆す、開放感のある空間だ。Bar S (バー エス)[交]地下鉄銀座線ほか銀座駅A2出口から徒歩7分

Bar S(最寄駅:銀座駅)

夜景も美しいが、夕暮れから夜にさしかかるロマンチックなひとときを楽しむのも良さそうだ。硬派なスタンダードカクテルやウイスキー、ビルが保有する約3000本のワインから、写真の「GINZA1902」や「S」のようなストーリーのあるカクテルまで用意。通な客からバー初心者の男女まで、誰が訪れても「いい時間を持てた」という思いを抱かせてくれるだろう。フードも充実していて、小腹を満たすどころか、前菜からメインまでまるでコースのように味わうこともできる。かゆいところに手が届くようなもてなしの上、17時〜19時まではシャンパンや軽いフードを800円で楽しめるという夢のようなサービスも。押さえておくと、絶対に評価の上がるバーだ。

GINZA 1902 
1400円

『資生堂パーラー』誕生のきっかけとなった「ソーダファウンテン」をイメージしたカクテル。ジンベースで甘酸っぱく飲みやすい

S
1600円

店を象徴するカクテル「S」。ウォッカをベースにパッションフルーツ、フレッシュライムが利いて爽やかな風味。店のイメージカラーの淡い紫で、上に星形の金箔がのる。

Manhattan
1500円

ポテトサラダ Bar Sスタイル
950円

『資生堂パーラー』伝統のレシピをバースタイルにアレンジしたポテトサラダ。

仔牛肉のカツレツサンドウィッチ
2200円

Bar S

東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 11階 ☎03-3572-3922 [営]17時~23時半(ドリンク23時LO、フード22時半LO<一部21時半LO>) [休]土・日・祝 [席]カウンター10席、3席×7卓、5席×1卓、6席×1卓、ラウンジエリア3席×1卓、4席×1卓、5席×1卓 計54席/全席禁煙(喫煙ブース有)/予約可/カード可/サなし、チャージ20時以降来店1000円別、ラウンジエリアは終日1000円別 [交]地下鉄銀座線ほか銀座駅A2出口から徒歩7分

電話番号 03-3572-3922
2016年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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