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Bar Misty|フルーツ本来の味を超えるように華麗にアレンジ(バー/銀座)

Bar Misty|フルーツ本来の味を超えるように華麗にアレンジ(バー/銀座)

フレッシュフルーツのカクテルを楽しむならこちら。店主の三澤さんは、年間300種のオリジナルカクテルを生み出し、カクテルアーティストを名乗る。Bar Misty(ミスティ)[交]地下鉄銀座線ほか銀座駅B5出口から徒歩3分

perm_media 《画像ギャラリー》Bar Misty|フルーツ本来の味を超えるように華麗にアレンジ(バー/銀座)の画像をチェック! navigate_next

Bar Misty(最寄駅:銀座駅)

各地の県庁などから特産品を使ったカクテル作りの依頼を受け、フルーツが持ちこまれる。今回選んだのは、東日本大震災の被災地・宮城県の亘理町のイチゴと、長崎県の茂木びわ、沖縄県のパッションフルーツ。イチゴはフローズンダイキリに、びわは清美オレンジと合わせて、パッションフルーツはパイナップルとスムージー風にと、次々とカクテルが仕上がる。そのデコラティブなデザインは、見るだけで心が躍る。

長崎県産茂木びわと清美オレンジの“果肉たっぷり”ワインクーラー 
1800円

びわの繊細な風味を活かした白ワインベースのカクテルと、自家製アセロラジャム入りで後味スッキリのストロベリーダイキリ

宮城県亘理町産いちごのフローズンストロベリーダイキリ
1600円

沖縄産パッションフルーツとパイナップルのスムージー・カクテル
1500円

甘くスッキリした味にパッションフルーツの歯応えが心地よい

Bar Misty

東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル3階 ☎03-6264-6845 [営]18時~翌4時、土18時~23時 [休]日・祝 [席]カウンター5席、テーブル16席 計21席/禁煙席なし/予約可/カード可/サ10%、チャージ1000円別 [交]地下鉄銀座線ほか銀座駅B5出口から徒歩3分

電話番号 03-6264-6845
2016年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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