【画像ギャラリー】独自に開発した「高坂和鶏」を存分に味わい尽くす（焼き鳥/東銀座）※閉店

焼鳥コース6264円の焼物・写真はレバー、もも、ハツ、ささみ、ノーザンルビー（ジャガイモ）、合鴨

うずらの玉子は絶妙な半熟だ

ムネ肉のたたきと砂肝、レバーの刺身

鶏の骨の周囲の肉と脂を合わせた「トロ」と北海道産ウニを和えてのせた

鶏肉を使った珍しいネギトロ巻きなど

東京都中央区銀座2-14-8伊藤ビル１階　☎03-6278-7759　［営］18時～23時（入店は21時まで）、12月から土は17時～22時（入店は20時まで）　［休］日、祝　［席］カウンター17席、計17席／全席禁煙／要予約／カード可／サなし　［交］地下鉄日比谷線ほか東銀座駅3番出口から徒歩5分